منتدى شباب منية سندوب


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيف تعرفى العسل الطبيعي من المغشوش بالصور التوضيحية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريم
مشرفة عامة
مشرفة عامة


الإسم : ريم
الإقامة : فى عالمى الخاص
نقاط التميز : 9908
عدد المشاركات : 4295
انثى
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 25/12/2009

مُساهمةموضوع: كيف تعرفى العسل الطبيعي من المغشوش بالصور التوضيحية   الأربعاء 24 فبراير 2010, 8:19 am





أخواتي العزيزات

أحببت أن أنقل لكن موضوعا
مدعما بالصور عن كيفية معرفة العسل الطبيعي من المغشوش


حيث أن العسل المغشوش تتم إضافه السكر المحول
أنزيميا إلى العسل وفي هذه الحالة ستزيد نسبة السكروز (( سكر ثنائي )) عن
النسبة الطبيعية للعسل الطبيعي (( 8% ))


و لمعرفة العسل الطبيعي من المغشوش أنظرى الأشكال
الآتية:





الشكل السابق :

عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد بل يكون خيطا
سميكا يتجمع في قاع الكوب



[center]

الشكل السابق :

عسل نحل مضاف إليه شراب السكر ((70%))

لاحظن كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء
البارد ..






نفس
الخليط السابق :

بعد إضافه كمية أكبر من العسل إلى
الماء لاحظن كيف يتجمع العسل في شكل قطرات متناثرة في قاع الكوب ..







الشكل السابق :

شراب سكر(( 70 %)) فقط , لاحظوا كيف يسبب عكارة شديدة
بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد , كما لا تتجمع قطرات المحلول في قاع
الكوب ...





•.?.••.?.•طريقة اختبار جودة العسل•.?.••.?.•


بعض طرق معرفة العسل المغشوش

تمتلئ الأسواق بالعديد من أنواع العسل منها ما هو عسل
طبيعي لم تخالطه أي مادة ومنها ما هو مغشوش تصرفت فيه الأيدي بإضافة السكر
الأبيض أو شراب الجلوكوز أو أي مواد أخرى إليه.

إن العلاج بالعسل يتوقف بالدرجة الأولى على كون العسل حقيقياً خالياً من
المواد الأخرى لأن العسل الحقيقي هو وحده الذي يحمل الصفات الشفائية التي
تنطبق علية الآية القرآنية:

{... فيه شفاءٌ للناس .....}

لذلك من المهم عند استعمال العسل أن يكون حقيقياً طبيعياً غير مغشوش


ويمكن معرفة العسل الحقيقي عن المغشوش بـ :

1) إن الأعسال الجيدة لها ميل إلى التجمد وعندما نحللها
بمقدار ضعف وزنها من الماء تصبح سائلاً رائقاً غير خيطي



2) يذاب مقدار من العسل في خمسة أضعافه ماءً مقطراً، ويترك إلى ثاني يوم
فإن كانت به مواد غريبة رسبت في القاع أما إذا كان المحلول رائقاً يعني أن
العسل جيداً.


3) ضعى كمية من العسل مع كمية من الماء في وعاء على
النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك فترة حتى يبرد ثم يضاف إلية قليلاً
من اليود فإذا ظهر لون أزرق أو أخضر فهذا دليل على وجود النشا في العسل.



4) لمعرفة غش العسل توضع قطرات من العسل في السبرتو
(الكحول الأحمر) فإن ترسب فيه فهو عسل حقيقي غير مغشوش، أو يسكب على إناء
حتى يكون كالخليط فإن تقطع فهو مغشوش.



5) تذوقى نصف ملعقه صغيرة ولاحظى سرعة ذوبانها في الفم
فإذا ذابت بسرعه فهذا دليل على سلامته من الغش والعكس بالعكس .


6) تذوقى معلقة صغيرة من العسل وانتظرى دقيقتان إذا
وجدتى طعم حلاوة العسل في فمك واضحة فاعلمى أن العسل مغشوش لإن العسل
الطبيعي بعد دقيقتين أو ثلاث لايبقى له طعم في الفم .



7) شمي رائحة العسل فإن وجدتى رائحة العسل الممزوجة
بنوع النبتة التي يتغذى منها النحل تفوح منه وذلك حسب نوعه فهو أصلي .



أتمنى
لــــــــــــــــــــكم الإفــــادة



منقول للافادة[/center]






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
HUSSEIN
منياوى متميز
منياوى متميز


الإسم : أبو غدير(حسين ابو سمره)
الإقامة : السعوديه - جده
نقاط التميز : 1330
عدد المشاركات : 633
ذكر
العمر : 43
العمل : الهندسه الانشائيه
فصيلة الدم : B+
تاريخ التسجيل : 19/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيف تعرفى العسل الطبيعي من المغشوش بالصور التوضيحية   الأربعاء 24 فبراير 2010, 8:43 am

والله عثل عثل

دا انا على كده عمرى ماأكلت عسل صافى من غير سكر

معلومات قيمه ياعثل
اشكرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sleepingbeauty
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة


نقاط التميز : 3973
عدد المشاركات : 1529
انثى
العمر : 116
العمل : لست مجبوراً أن أفهم الأخرين من أنا ..!! فمن يمتلك مؤهلات العقل والإحساس
تاريخ التسجيل : 19/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيف تعرفى العسل الطبيعي من المغشوش بالصور التوضيحية   الأربعاء 24 فبراير 2010, 11:21 am

ياهلا بعد غياب عاشقة القدس فى مملكة المراة وانا بقول ايه النور دا بموضوع مميز كمان فعلا معلومات قيمة جدا تسلم الايداى ويارب مش يكون اخر المواضيع والبيت بيتكو وتشرفنا طبعا وتقبلى مرورى وخالص تقديرى وودى






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيف تعرفى العسل الطبيعي من المغشوش بالصور التوضيحية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب منية سندوب :: شبابنا :: واحة الأسرة-
انتقل الى: